私は 1975 年に生まれ、70 年代から 80 年代にかけて子供時代を過ごしました。この時代は、色とりどりで魅力的なスナックが溢れ、儚いけれど忘れられない時代の象徴でした。しばらく炭酸飲料を飲まなくなっていましたが、最近はコカ・コーラ（グラス入り）を飲みながら懐かしむことにしました。太陽の下で長いサッカーの試合を終えて、こうやってリフレッシュしたときの思い出。水の方が良いのはわかっていますが、道徳主義に陥る必要はありません。それは儀式であり、記憶を取り戻したかったのです。
最初の一口で呪文は終わります。かつて私の喜びの瞬間の象徴だったその飲み物は、今では奇妙な、ほとんど人工的な後味を持っています。それは私ですか、それとも何ですか？
目に見えないが根本的な変化
その異なる、ほとんど不快な風味は、人工的な後味を私に残し、私の知人の範囲内および外部で小さな「調査」を引き起こしました。その結果、私は苦い気づきに至りました。本来の風味を失ったのはコカ・コーラだけではないということです。
私が子供の頃から食べていた他のスナックも同様の変化を遂げたようです。 もう一度言います、それは私ですか、それとも何ですか？
(半)隠された真実
私の異常な陰謀本能は、広告主としての仕事のおかげで「調査」を深め、私が十分に調査していなかった現象に遭遇したときに正当化されました。 「スキムフレーション」として知られる現象。
もの？この用語は、コスト削減のために製品のレシピをひっそりと変更する多くの食品会社が採用している慣行を指します。多くの場合、この変化は目に見えないものですが、高品質の原材料をより安価な代替品に置き換えることが含まれます。その結果、製品本来の味が失われるだけでなく、健康にも悪影響を及ぼします。おそらく、同じ価格でパッケージのサイズを縮小する「シュリンクフレーション」よりもさらに微妙なものであり、確かに「」に対する間違った答えです。欲張り資本主義の最終段階を特徴づける。
いくつかの「変身」スナック
コカコーラ: 消費者は、砂糖を高果糖コーンシロップに置き換えたことによる風味の変化に気づきました。
クラッカー リッツ：耐性があり浸漬に最適ですが、 今では簡単に崩れてしまいます。
Twix: 食感と風味が変化し、チョコレートで覆われたシュガークッキーに似た味がするという苦情がありました。
ファンタ： レシピ 去年のXNUMX月に変わりました、オレンジ濃縮物の放棄について人々は不満を抱いています。
チョコレートやポテトチップスなどの他の人気製品も同様の変更を受け、品質が低下し、かつては特別なものであった味が変わっています。
健康への無視できない影響
これらの変化は風味の劣化に加えて、消費者の健康に悪影響を与える可能性さえあります。 のような成分 人工糖、より自然で健康的な油の代わりに、高果糖コーンシロップやより安価な油が導入されることがあります。
結局のところ、この「隠れたインフレ」は消費者に、低品質の製品を受け入れるか、より高い価格に直面するかというジレンマをもたらします。このため、ラベルを注意深く読み、製品に加えられた変更を確認し、可能であればより健康的な代替品を選択することが重要です。
