ジェニファー・ドウドナ、共同発明者 CRISPR 彼女は、遺伝子組み換えのこの様式の最初の主流の応用は、病気の治療や選択に関係しないと確信していると言う。 目の 子供のことですが、彼らは私たちのテーブルの上にいます。
「今後 5 年間で、日常生活における CRISPR の最大の影響は農業分野になると思います」とダウドナ氏は Business Insider 誌のインタビューで語った。 両方の飢えを解消する 何という肥満だ。」
GMOと呼ばないでください
1 つの点をすぐに明確にしましょう。遺伝子編集された作物は、多くの批判を受けている GMO とは明らかに異なります。食品を遺伝子組み換えする (さまざまな生物の遺伝子を混合して組み合わせる) ことと、それを「編集する」ということは別のことです。 変化を生み出す 独自のゲノム内にあります。
一方、その違いはまた、異なる規制アプローチに変換されます：遺伝子編集されたフィールドは、GMOに想定されるすべての利害関係にありません。
CRISPR、多くの機会
CRISPR 手法を利用して作物に利益をもたらした研究例はいくつかあります。トマト植物は収量を向上させるために「編集」されています。 減らすキノコ 酸化しやすいため、大豆植物でさえ不飽和脂肪の含有量を減らすように編集されています。 CRISPR は、現在のものよりも健康的で長持ちする食品を提供できる可能性があり、その「作成者」の予測が正しければ すぐにわかります テーブルの上にあるこれらのスーパーフード。
インタビュー： ブロックバスターの遺伝子編集ツールの発明に貢献した遺伝学者によると、私たちは5年以内に最初のクリスプ食品を食べる予定です [ビジネスインサイダー]
