大物ジム・メロンは、10年で肉、乳製品、魚の終わりを見ているからです

ビリオネアで投資家のジム・メロン氏は、将来は食肉産業や乳製品産業が完全になくなることを絶対に確信していると述べています。 ここに理由があります。

詳細な予測

前述のように、メロンの予測によれば、食肉、魚、乳製品業界は、今後XNUMX年間でいくつかの大きな変化が見られるように設定されています。 意見はドバイ未来財団のTikTokビデオで共有されました。 しかし、大物はまた、多くのメディアに話しかけました。

まず、乳製品は今日のように消えていくと彼は言います。 私たちが知っている乳業（つまり、牛は牛乳を生産する）は、「なくなるだろう」と彼は言います。

これは、アーモンドと大豆から生まれた代替植物性ミルクが引き継ぐためです。 飲む商品だけでなく、モッツァレラチーズやフレッシュチーズなどの乳製品も野菜バージョンになります。 または、実験室で栽培されます（私はそれについてここで話しました）。 または、正確な発酵を使用して作成されます。これは、微生物の宿主を細胞工場として使用して、同一のタンパク質を作成する技術です。

第二に、メロンは肉に焦点を当てています。 そして彼は食肉産業が崩壊することを期待しています。 乳製品と同様に、大物は、肉も植物ベースの食品または細胞農業を使用して生産された食品で構成されると言います。

肉や乳製品だけでなく、魚も

前述のように、増加しているのは細胞の肉や乳製品だけではありません。 「セルラー」シーフードブランドも国境を越えて生産を増やしています。 これは、乱獲と海洋の健康についてますます懸念する多くの海洋の健康擁護者が続く傾向です。

E これはジムメロンのXNUMX番目の予測です。 その 世界の魚の半分は2040年までに工場で生産される予定です。

私たちはすでに製品を持っています。 必要なのは規模、お金、意志力だけです。

ジム・メロン

セルファクトリー

私は、肉、魚、乳製品に関するメロンの予測を「挑発的」だと考えています。しかし、彼が見ている方向は正しいようです。

細胞技術は、集約農業と破壊的な動物農業の終焉への対応と広く見なされています。 近年の「ビーガニズム」の成長もあり、この分野の技術研究は飛躍的に拡大しています。 いくつかの上場企業が原動力であり、大手小売業者が顧客需要の増加に貢献しています。

環境への視点の変化により、人々はかつてないほど食品の選択を再考するようになっています。 ビーガンの巨人への大規模な投資がより頻繁になり、より多くの資金を製品開発に振り向けることができます。 私たちは間違いなく逆転の前夜にいます。

これらの要因のおかげで、「ビーガン」の肉、魚、乳製品 2035年までに従来のものと同等の価格に達するでしょう。。 その時までに、 伝統的な動物ベースの製品の少なくとも11％は、代替のタンパク質技術から来ています。

すべてがスムーズに進むわけではありません

それにもかかわらず、多くのビーガンはそれについて対立し続けています。 肉は動物細胞でできているので、非倫理的だと信じている人もいます。 「自然と遊ぶ」ことを心配する人もいます。 いずれにせよ、細胞培養された肉や乳製品はここにとどまっているようです。

そして、億万長者のビジネスマン、ジム・メロンが正しければ、それは変革された農業システムの始まりを示すでしょう。