母乳は、新生児の心身の発達に最適な食品と考えられています。 それでも、世界で最も自然な行為であるにもかかわらず、母乳育児も難しい場合があります。 母乳が足りない場合や、お母さんが助けを必要としている場合は、通常、粉ミルクで補います。 少なくとも昨日まで。
ヌリット・アルゴフ＝アルガマン e マギーレビー、エルサレム大学の女性医師は、培養母乳を発明した後、2018年に会社を設立しました。 赤ちゃんの食生活を混乱させ、粉乳を交換し、乳房で授乳できない場合でも母乳の利点を赤ちゃんに提供できる発見。
BiomilK培養ミルクの作り方
実験室で人間と牛の両方の母乳を合成できる同社は、実際の人間の母乳に含まれる複雑な炭水化物から培養乳を「構築」します。これらの炭水化物は、免疫システムを早期に高めるのにも役立ちます。
一方、実験室で育てられた牛乳は、乳腺細胞から生成され、合成または植物添加物を含まない、実際の牛乳の組成を模倣しています。 抗生物質やホルモンを必要としない、と同社は言います、それはまたより健康になることを約束します。
実験室で育てられた肉や代替タンパク質（食用昆虫など）は、より人道的で環境にやさしい生産であるという考えへの関心が高まっています。 一方、「培養された」母乳はまだ残っています。
世界でたったXNUMX社
ナサニエル・ベンケムホーン、BioMilqの事業開発担当副社長は次のように述べています たったXNUMX社 彼らは培養乳を生産し、「そのうちのXNUMXつは非常に若い」。 彼の今日は、製品の実際の開発につながるすべての段階に達した唯一の会社です。
数ヶ月前、私はこのセクターの別のスタートアップについてお話しましたが、その名前は非常に似ています。 Biomilqです、米国を拠点としています。 彼は人体の外で母乳を育てています。 と呼ばれるXNUMX番目 TurtleTreeラボはシンガポールにあり、実験室で育てられた乳と牛のミルクを作ります。
私たちの新技術は、動物の乳腺細胞のみを使用して実験室で育てられた母乳の生産を容易にし、搾乳を不要にします
藍染惣右介、BiomilKの最高経営責任者
文化の道は長いです。 明日は、牛の乳搾りは不要になると確信しています。 そして、粉ミルクは栽培ミルクに取って代わられます。 しかし、母親の胸はずっと長くライバルがいないでしょう。
