「植物性ミルク」の新しいバージョンは、スーパーマーケットの棚を埋めるために準備しています。 それはベターミルクと呼ばれ、牛を含まないミルクです。 それは事実上動物の参照を欠いており、乳タンパク質が得られるキノコの栽培によって生成されます。
製造会社、 ベターランド、きのこタンパク質を牛のミルクホエーに非常によく似たものに変える方法を発見しました。
得られた飲み物は、ミルクと同じクリーミーさと同じボディを持っているので、植物性ミルクのようには見えません。 他の多くの製品とは異なり、米、オート麦、ナッツなどの要素からではなく、キノコのみから作られています。 どんな味なのか気になる方は、びっくりするかもしれません。 味は従来のミルクと非常に似ています。
ベターミルク、型破りな植物性ミルク
リザンナファルセット、ベターランドの創設者兼最高経営責任者は、ベターミルクの味と機能性を確認しました。 泡立てると、この新しいミルクは「平ら」になることなく抵抗できるようになります（植物性ミルクでよくあることです）。
あなたがそれをあなたのコーヒーに注ぐとき、あなたは一杯のコーヒーを飲むことができ、それでも底に泡があります
リザンナファルセット、ベターランド
きのこ入りミルク。 かしこまりました。
キノコタンパク質の存在のおかげで、これはすべて可能です。 XNUMX番 ペルマルガンジー、の共同創設者 パーフェクトデイ：「タンパク質はその機能のほとんどを提供します。 それは水と結合し、空気と結合し、 ラッテに設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」
同社は「精密発酵"。 発酵微生物は牛のDNAで遺伝子組み換えされているため、乳清タンパク質を生成することができます。
次に、砂糖を加えることによって発酵プロセスが活性化されます。 最終的な結果は、近年最も革新的な植物性ミルクであるベターミルクに他なりません。 現在、全乳とエクストラクリーミーミルクのXNUMX種類のバリエーションがあります。
この製品は、春にスーパーマーケットに登場する前に、来月のExpoWestで大きなデビューを果たします。 そして、すべてが開花します！
