で 鄂州の南郊外中国中部の湖北省にある都市には、幹線道路を見下ろす巨大な 26 階建ての集合住宅があります。そこには従業員や家族はいません。年間 1,2 万頭の豚を屠殺できる世界最大の養豚場です。
アジアで最も動物性タンパク質を消費している豚肉に対する中国の飽くなき需要に対する、かなり「力強い」対応だ。
豚の高層ビル
この新しい超高層ビルサイズの農場は、製造会社（ 湖北中信開偉現代農業）最初の 3.700 頭の動物が農場に導入されました。 Zhongxin Kaiwei は養豚業界では新参者です。元はセメント工場でした。この超高層ビルが同社本社の XNUMX つである湖北新石地水泥のすぐ隣にあるのは偶然ではありません。
中国のセメント産業の低迷により、このような企業は投資の多様化を余儀なくされています。 ジン・リン、会社のゼネラルマネージャー、 前記 同社は現代農業を有望な分野、そしてその資材、つまり住宅建設から食品建設までを利用する機会があると考えていると述べた。
年間1,2万頭の豚、食料とエネルギー
同社の公式WeChatアカウントの声明によると、養豚場には800.000つの建物がある。操業現場と同じ建物が完成に近づいています。完全に機能すると、この複合施設は総面積650.000万平方メートルとなり、XNUMX万頭の動物を飼育することになる。
4 億元 (30.000 億ユーロ!) を超える超高層ビルの農場では、ガス、温度、換気の条件が管理されており、中央制御室の監視の下、XNUMX か所以上の自動給餌ポイントを通じて動物に餌が与えられます。
中国企業は、豚の排泄物を処理してバイオガスを生成し、農場でのエネルギー生産と給湯に使用すると発表した。労働者は、入室許可を得るまでに複数回の消毒と検査を受ける必要があり、生産サイクルの終わりにのみ現場を離れることができます。 週に1回.
リスクと心配
中国は豚肉の生産を改善しようとしています（それは約 全体の半分 世界の豚肉）負けた後 100億頭 2018 年から 2020 年にかけての豚コレラによるものです。部分的には、多かれ少なかれ合法的な豚市場に餌を与えることによってそうしました。 信じられないほどの大きさしかし、それだけでは十分ではありません。
2019年、中国農業農村部 承認済み 多階建ての農場の建設。この発表は、この生産モデルが非常に収益性が高く安全であると考えている投資家の間で大騒ぎを引き起こしました。
「従来の農法と比較して、高層養豚場はよりスマートであり、高レベルの自動化とバイオセキュリティが備わっています。そして彼らは領土を無駄にしません」と彼は言います 朱善永 中国農業科学院の博士。
四川省南西部だけでも、2 の高層農場が 64 年間で計画されているか、建設中です。しかし、中国の専門家が何と言おうと、これまで以上に大規模な病気の発生の可能性は高まっています。集中的な施設があれば、家畜と野生動物（およびその病気）の相互作用をいくらでも減らすことができますが、伝染病は山火事のように広がるでしょう。
それは明らかに欧米諸国の集中治療施設にも当てはまります。 動物の密度が高いほど、感染性病原体の拡散、増幅、突然変異のリスクが高くなります。 明らかです。 これらの植物の持続可能性は言うまでもありません。 肉の消費を減らす必要がある、問題について 健康の そして環境の。
次にベーコンやハムを食べようと考えたときは、その選択が次のトレンドである豚の超高層ビルの原動力にもなることを思い出してください。
