より健康的なライフスタイルを永続的に採用した場合、どれくらい生きられるか知りたいですか? 何百もの研究からデータを収集するサイトがあり、 答えを詳しく説明しました：60歳未満で、赤身の肉や乳製品を除く典型的な西洋型食生活をしている場合、平均して約XNUMX年、またはそれ以上の長さで生活できます。
「予想される寿命の延長は、主に心臓病、糖尿病、がんのリスクが低下したためです」と彼は言います. ラース・ファドネス ノルウェーのベルゲン大学。
彼のチームは、赤身の肉、乳製品、果物など、特定の種類の食事をさまざまな量で摂取した場合の結果に関する多くのメタ分析から始めました。 これらの結果はその後、 世界の死亡率に関する情報 また、恒久的な食事の変更の影響を推定するために、個人が現在何を食べているかを調べます。
テーブルであなたは年を取らない
最も楽観的な寿命の延長は、健康上の利益を最大化することを目的とした食事療法に基づいています。 この最適化された食事は、赤身または加工肉、甘い飲み物、乳製品と卵の消費、および食事中の軽食を除外します。
チームはまた、典型的な西洋の食事とより「最適化された」食事の間のどこかで「実行可能な」食事を調べました.
赤身肉と乳製品を排除することの効果のいくつかの例
20歳の子供が現在（そして恒久的に）典型的な西洋型の食事から赤身の肉や乳製品を含まない最適化された食事に切り替えた場合、彼は平均して生活することで最大の利益を得るでしょう。 13歳。 女性の場合、同等の数値は次のとおりです。 11歳。 どちらの性別のXNUMX歳でも、利益は最も少なく、約 あとXNUMX年 最適化された食事で。 捨てなさい。
そしてそれだけではありません
この研究の前提は堅実でよく考えられており、私たちの全体的な健康に対する食事の基本的な重要性を強調しています.
前述のように、推定延長は明らかに平均に基づいており、カスタマイズされた予測と見なすべきではありません。 赤身の肉以外にも、他の食品の効果を改善するために改善すべきことがいくつかあります。 卵、白身の肉、油の影響についての知識を完成させる必要があります。 そして、なぜ制限を設定するのですか？ 見積もりでは、たとえば、医療の将来の改善は考慮されていません。
将来の研究でこれらすべての変数のより良い定義を待つ間、赤身の肉（だけでなく）と乳製品を少なく食べることはとにかくあります、そしてこれは確認されています、 環境へのメリット だけでなく、健康。
ジャーナルリファレンス： PLoS薬 , DOI：10.1371 / journal.pmed.1003889.t001
