私たちはすぐにパックに別れを告げることができます ＃プラスチック 食品に置き換えられます 食用および生分解性フィルム 牛乳から製造。 これは、フィラデルフィアで開催された全米化学協会の会議で発表された米国農務省による研究から明らかになりました。 XNUMX年以内に、最初の「牛乳」パッケージが完成します。
「牛乳たんぱく質で作られたフィルムはたくさんあります 効果的な 酸素を遮断し、流通チェーンにおける食品のより良い保存を確実にし、その結果、廃棄物を削減することにおいて」と、研究のコーディネーターであるペギー・トマスラは述べた。 したがって、これらのパッケージは生態学的で生分解性であるだけでなく、食品の保存においてプラスチックよりも効果的です。
これまで、市場に出回っている生分解性パッケージは、ポテトスターチから作られていました。 しかし、それらはより多孔性であり、より多くの酸素を取り込み、貯蔵結果は良くありません。 ただし、新しいフィルムの方が効果的です。 さらに、牛乳由来のプラスチックは、シリアルなどの湿気との接触に対する耐性が低い食品へのスプレーとして、または理想的な方法でピザを保存するために適用することができます。
