味蕾は、脳に「甘い」、「塩辛い」、「酸っぱい」という信号を送る小さなスパイです。しかし、これらの信号を操作できたらどうなるでしょうか?科学者のグループが作成した (ここに研究をリンクします、ビデオも含まれています） 電子ロリポップ これはまさにこれを行います。私たちの脳をだまして、物理的に存在しないフレーバーを味わっていると思い込ませます。
実質的にはマトリックスです。ただし、ネオがカンフーを学ぶ代わりに、仮想マンダリンを味わうかどうかはわかりません。 テクノロジーは文字通り私たちの口に入りつつあります。 「ああ」と言ってください。
電子ロリポップ、未来の味
味覚のデジタル化は何も新しいことではありません。 90 年代、ポケットにフレーバーの世界を持ち運ぶ唯一の方法がチュッパチャプスだったときのことを覚えていますか?さて、テクノロジーは大きく進歩しました。何十年も創作を試みた後、 テイストインターフェイス 多かれ少なかれ奇妙, 多かれ少なかれ効果的、ようやく具体的なものに到達したのかもしれません。
結局のところ、本当の問題は、フレーバーを再現しようとすることではありません。私たちは、「日常的な」フレーバーの多くについて、すでに非常にうまく成功しています (ただし、「化学的に」と読むこともできます)。すでに。本当の問題は、何よりも常に、フレーバーを再現する実用的でポータブルなデバイスを作成するという事実でした。
このような複雑なシステムを小型化するにはどうすればよいでしょうか?このソリューションは、超薄型回路上にコンポーネントを革新的に配置することで実現しました。 本当に素晴らしい。 今度はもっと詳しくお話します。
ミニチュアフレーバーの世界
「仮想」ロリポップには、さまざまな物質で満たされた 9 つの小さなダクトが収容されています。 フレーバー付きハイドロゲル。スーパーのお菓子によくある人工的なフレーバーについて考えないでください。ここでは、古典的なスイートセイバーから物議を醸しているドリアンまで、厳選されたフレーバーについてお話します。1、緑茶とパッションフルーツを経て。
これらすべてが驚くほどコンパクトな寸法で実現されています。8×3×1 センチメートル、わずか 15 グラムです。ほぼ通常のものと同じです ロリポップ、ただしデジタル大国では。
味覚エレクトロニクスの魔法
操作は魅力的かつシンプルです。電流が選択されたゲルを通過し、表面にフレーバー分子を放出します。舌がデバイスに触れると、脳は見慣れた信号を受け取ります。ポイント？
いいえ、それだけではありません。7 つの特定の香りも嗅覚を刺激し、体験を信じられないほどリアルにします。唯一の欠点は？今のところ、各「再充電」は 1 時間しか続かず、その後ジェルがなくなります。でもね、普通のロリポップでも終わりますよね？
「仮想」ロリポップ、本物の味：楽しいものから科学まで
アプリケーションは素晴らしいです。私は特に次のアイデアに興奮しています 標準化された味覚検査。味覚障害を評価するための客観的なツールが医師にとってどれほど役立つかを考えてみましょう。
そしてそれ バーチャルショッピング?これまで味わったことのない食べ物に驚かれることはもうありません。メタバース内の製品に触れると、ふーん！すぐに味わえます。その可能性は非常に大きいです。 バーチャルテイスティング ワインの試飲、準備を学んでいるものを実際に味わう料理レッスン、各料理を事前に試食できるインタラクティブなメニューなど、未来のテクノロジーは、私たちが風味と対話する方法を変革します。
私の古典的な「パパジョーク」の一つで締めくくると、このロリポップの未来は明らかに興味深い味を持っています。
- Il ドリアン 東南アジア産の大きなとげのある果物で、その強烈な臭いで知られているため、公共交通機関での通行が禁止されています。クリーミーな果肉は、熟したバナナ、カラメル化した玉ねぎ、アーモンドクリームのブレンドを思わせる、甘味と塩味を組み合わせた独特の風味を持っています。もし 試してみて、教えてください。 強靭︎<XNUMXxXNUMX>︎
