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未来は真菌です:菌学の「メガサイエンス」が成長しているため

温度と放射を低減し、建設資材になり、私たちに服を着せ、私たちに食事を与え、「視野を広げる」ことができる生物:菌学はこれらすべてを研究し、マーリンシェルドレイクはその使徒のXNUMX人です。

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未来は真菌です:菌学の「メガサイエンス」が成長しているため
8月25 2020
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少年時代、マーリンシェルドレイクは秋が大好きでした。 彼の実家の庭では、大きな栗の木から葉が落ちて、彼はダイビングが大好きだった甘いマウンドを形成しました。 彼らは彼が隠れて探検する場所でした。 時間が経つにつれ、縮小しました。なぜですか

彼の父親(「モーフィック共鳴」の概念を提案することで知られている物議を醸している科学作家であるルパートシェルドレイク)が理由を説明しました。 分解の現象を発見したマーリンは、菌学が大好きになりました。

真菌学、真菌の研究:本当に無視された「メガサイエンス」。 「東アジアでは、キノコは何千年もの間愛され、崇拝されてきました」と彼は言います。 「中国には、しいたけの育て方を発見した人のためのお寺があります。 しかし、はい、真菌学は西洋では本当に無視されてきました。

いかなる理由で?

これにはXNUMXつの理由があると彼は考えています。

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真菌の心:キノコの知性の証拠

最初の それは簡単です。科学者がキノコの世界を深く掘り下げ、目に見えない私たちの下にある隠された領域を開くことを可能にする技術が、ごく最近利用できるようになりました。

二番目 それは確かに歴史的な理由です。根底にある偏見です。 キノコは60年代まで「生きている」王国と見なされていませんでした。 菌類学者は、菌類科学部門ではなく植物科学部門の隅に配置されました。 これは非常に大きな影響を与えました。もし研究者を訓練しなければ、研究は衰退します。

菌学
菌糸が他の植物との接続に使用する細い「接続ケーブル」である菌糸

キノコの分類法自体は、何世紀にもわたって大きな災害でした。 リンネはそれをカオスと表現した。 中世からXNUMX世紀にかけて、落雷した場所からキノコが芽生えたと考えられていました。 または、その食用キノコは、木のスプーンで沸騰させるだけで、致命的なキノコと区別できます。

もつれた生活

今日、マーリンは菌学に関するすばらしい本を書きました。 と呼ばれる隠された注文。 キノコの秘密の生活「(英語では)」絡み合った生活:菌類が私たちの世界を作り、私たちの心を変え、私たちの未来を形作る方法")。 それは私たちのキノコの認識を永遠に変える可能性があり、どういうわけか自然界をひっくり返したように見えます。

内側から見た菌学

シェルドレイクが言及する科学は複雑です。

パナマの森の地下菌類ネットワークに関する彼の研究で、シェルドレイクはケンブリッジ大学で熱帯生態学の博士号を取得しています。 その主な関心は、植物と共生する菌根菌です。

これらの菌類は菌糸と呼ばれる細い管を放出し、細胞レベルで植物の根端に織り込まれています。 このようにして、個々の植物は、地下ネットワーク(Wood Wide Webと呼ばれている広大で非常に複雑な共同構造)によって互いに結合されています。

菌学
自家製しいたけ

シェルドレイクには、難しいアイデアを簡単に理解できるギフトがあります。 菌学に対する彼の熱意は、単に情熱の結果ではありません。 キノコは将来、私たちの環境の理解においてますます重要な役割を果たすと彼の信念に基づいています。

そして、新しいテクノロジーの範囲で、 建材 包装製品から持続可能な食品へ 代替の「肌」へ、そして廃棄物との関係で。

真菌ネットワークの可能性

菌根の関係は重要です。なぜなら、私たちをサポートするすべての基礎である植物の90%がそれらに依存しているからです。 「機械化された産業農業は、植物の微生物共生に多大な損害をもたらしました」とシェルドレイクは言います。 「これらの菌類は植物を養うだけでなく、病気から植物を守り、土壌をまとめます。

科学者たちはすでにこれらのネットワークの力を利用しています: 日本では、粘菌を使用して輸送ネットワークが設計されています。「コンピューターはすべての可能性をスクロールするのに長い時間がかかりますが、生物は最適な経路をかなり早く見つけることができ、そこからアルゴリズムを開発できます。 」

そして、これはほんの始まりにすぎません。 未開発の可能性はたくさんあります。 これまでのところ、世界のキノコの6-8%だけが識別されています。

菌学の驚異

彼の本では、シェルドレイクはイタリアでトリュフを狩り(「彼らは…頭蓋骨のようにセットされていた」、彼はピエモンテで販売のために見たものを書いている)、心を変える性質を持つキノコに細心の注意を払っています。 「なぜ一部に含まれているのかはまだわかりません サイロシビン (サイケデリックな化合物)、と彼は言います。 「害虫を混乱させ、次の食事から心を奪うことだと考えられているが、抑止理論の問題は、それがあまり効果的でないように見えることである。」

しかし、不思議な感覚を誘発するものは他にもあります。私にとって、アンダーグラウンドの世界は表面上のものと同じように多様で独創的で無限に広大であるという認識です。

意外なキノコ

菌糸は、菌の栄養部分を構成する分岐した塊である菌糸を形成します。 しかし、彼らはまた、キノコ、驚くべき偉業を実行できる臓器などのより特殊な構造を作成します。

胞子が爆発的に放出されると 打ち上げ後のスペースシャトルの10.000倍の加速。 他の人はアスファルトを通り抜けて敷石を持ち上げることができます。 ある研究では、 単一の菌糸が人間の手と同じくらい広い場合、8トンのバスを持ち上げることができます。 土のグラムで見つかった菌糸のもつれをほどいて、それを一端から他端に置くと、 100メートルから10キロメートルまで延長できます。

きのこ王国に向けて国民はどのように行動すべきですか?

「殺菌剤の散布を停止する必要があります」とSheldrake氏は言います。 「また、キノコを選んだ場合、それらすべてを取ってはいけません。いくつかを残して、地面を掘ってネットを傷つけないようにしてください。」

Sheldrakeは現在どの機関とも提携していません。 「公開する科学記事はたくさんあります」と彼は言います。「真菌学では、非常に多くの実験が行われます。 私は資金が必要ですが、助成金申請のその継続的なサイクルで、学界に再入することに消極的です。 あなた自身の会社を始めてもらえますか? 「はい、それもあります。」

彼の本では、彼は ポールスタム、真菌の議論を学界の外に広めるために誰よりも多くのことをしたかもしれない男。

Stametsは、数百万ドルのキノコ事業、Fungi Perfectを運営しています。 2008年、彼のTEDスピーチ「キノコが世界を救うことができるXNUMXつの方法」は何百万回も視聴され、オンラインで口コミで広まりました。

きのこ、あえて言う。

タグ: キノコ書籍
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