昨日、私はいつもの夏のサラダを食べていて、ほぼ偶然に缶詰のスイートコーンを入れて、この食べ物が現在どれほど普及し、標準化されているかについて考えました。 そうです、まさにこの黄金のシリアルが私たちの食卓に並び、国民全員を養っているのです。ある日、目が覚めて、それが危険にさらされていることに気づいたらどうなるでしょうか？ 私たちの作物を壊滅させているのは、どのような伝染病、野菜パンデミックなのでしょうか?
いいえ、それは『インターステラー』のプロットではありませんが（その場合、トウモロコシが唯一救われた作物だったためでもあります）、実現する可能性はあります。キノコがどのように成長するのかは歴史がすでに示しています。 双極性障害、70年代にトウモロコシ作物を壊滅させました。そして、これが孤立したエピソードだと思うなら、現代の農業では「生産性」が「脆弱性」と韻を踏んでいることを知っておいてください。
単一栽培の静かな脅威は、あらゆる植物のパンデミックの被害を増大させる可能性があります。
1970 年は農民にとって忘れられない年でした。 キノコ、 双極性障害、米国のトウモロコシ畑に発生し、「トウモロコシ枯れ病」と呼ばれる病気を引き起こしました。プランテーション全体を壊滅させ、10億ドルの経済的損失をもたらした大きな小さな疫病。
イメージとしては、40 年代のアイルランドの大飢饉時よりも多くのカロリーが失われたようなものですが、なぜこれが起こったのでしょうか?
科学が自然とサイコロをするとき
すべては 30 年代に始まり、科学者たちが遺伝的特異性を持つさまざまなトウモロコシを開発しました。と呼ばれるこの品種 cms-T、非常に生産性が高く、農家に愛されました。
しかし、小さな問題が 1 つありました。 双極性障害。 そのため、1970 年に異常に高温多湿な春があったとき、菌類は肥沃な土地を見つけて繁殖しました。
私たちは何を学びましたか？
この大惨事の後、私たちはその経験から学ぶことが期待されました。何もない。今日でも、遺伝的均一性は大規模農業の主な特徴の 1 つです。これにより、私たちは将来の植物のパンデミックに対して脆弱になります。
そして気候変動により、 病原体を再分配している新しい作物と接触させたり、病気を促進するような天候パターンの変化は状況を悪化させるだけです。
一部の農家は、すでに作物に生物多様性を組み込むための措置を講じていると言わざるを得ません。 これは、この危機から脱却するための正しい一歩となる可能性があります。 しかし、それらはまだ少なすぎます。
植物のパンデミック: 完了しました、上司は
前世紀初頭、食糧は機械ではなく人間によって生産されていました。機械化の到来と工業的農業の拡大により、農業の生物多様性はますます稀な実践となっています。しかし、解決策はまさに古代の農業技術にある可能性があります。
自然界では、生物多様性が植物の健康を保護します。 しかし、単一栽培では、病原体の蔓延を阻止する自然の障壁は存在しません。 このため、作物に強力な方向転換を与えることが不可欠です。
農業の未来
世界の全土地の40% 農作物に使われます。 このうち、ほぼ半分は小麦、トウモロコシ、米、大豆のわずか 4 つの作物に使用されています。そして、植物のパンデミックを待つ必要はありません。 もうすでに 病原菌によって荒廃した食品により、毎年30億ユーロ相当が失われています。
より「人道的な」慣行への回帰なのか、それともその到来なのか 精密農業の、悪い驚きが起こる前に何かをしなければなりません。
