私たちのスーパーマーケット通いが画期的な変貌を遂げようとしている。 お気に入りのジャムを探して棚をさまよったり、あふれたカートでレジに並ぶ必要がなくなった場所を想像してみてください。 これはもはやSFではなく、デジタルテクノロジーによって豊かになった私たちのショッピングの近未来です。
しかし、逆に実店舗の終焉について話しているとは思わないでください。電子商取引が成長しているにもかかわらず、顧客の 82% 彼は今でも「直接」買い物をすることを好みます。しかし、彼らの経験は必ずしも期待に応えられるとは限りません。そのため、業界の先駆者たちはスーパーマーケットをデジタルの未来に導くためにすでに取り組んでいます。アナログの世界をデジタルの世界に近づける 4 つの主要な技術「介入」。
仮想現実、支出の「増加」
仮想現実と拡張現実について聞いたことがない人はいないでしょうか? Apple ファンは決してそうではありません。彼らは、物理空間に一連のデジタル情報をすべて配置するスキーゴーグルを付けて歩き回る全員を 48 時間夢見てきました。評価額3兆ドルに達した史上初の企業の賭けは厳粛なものだ。 AR と VR の背後にあるテクノロジーは新たな分野と市場を開拓し、食品分野も例外ではありません。数年後には、食料品の買い物が没入型の体験になるでしょう。
このようにして服を試着し、どれを実際に着るか、どれを AR グラスを介した「フライング」プレビューで見るかを選択することについて考えてください。購入を考えている製品の多かれ少なかれ没入型のデモでも同じことが言えます。そして棚は？これらも、より「仮想化」され「拡張」され、顧客はオンラインでもオフラインでも、ショッピング中に探しているものをすぐに見つけられるようになる可能性があります。
インテリジェントカートと自動チェックアウト
食料品の買い物を変革しているもう 1 つのイノベーションは、ショッピング カートを「スマート」にする小型のクリップオン デバイスです。なぜ？とすぐに言いました。これにより、顧客は商品をすばやくスキャンして追加の製品情報を見つけることができます。このテクノロジーの注目すべき例は次のとおりです。 ショピック、人工知能を使用してカート内の商品を検出し、製品を推奨し、パーソナライズされたオファーを提示するデバイスです。買い物が終わったら、レジで合計金額を確認して店を出るだけです。
実施された最初のテストから、Shopic は買い物をより迅速にし、店舗コストを削減し、カートの平均価値を高めます。イスラエル最大のスーパーマーケットチェーン、シュファーサルはすでに2000台を導入している。私たちが今日知っている「物理的な」レジは、10 年後には存在しなくなるかもしれません。
デジタル棚とスマートラベル
買い物をしているときに、商品に関するすべての情報を目の前で確認したいと思ったことはありませんか?インタラクティブな製品ディスプレイを使用すると、これが可能になります。タッチスクリーンとセンサーを通じて、顧客は興味のある製品に関する追加情報にすぐにアクセスできます。巨大企業アリババが所有する中国のHemaスーパーマーケットは、すでにすべての商品の「ラベル」に、食品サプライチェーンの追加情報、割引、チェックポイントを提供する遍在的なQRコードを添付している。
さらに革新的なのはスマートシェルフです。 電子棚ラベル (ESL)、価格や在庫状況などに関する情報をリアルタイムで自動的に提供します。これにより、顧客はより簡単に買い物をすることができ、常に正確で最新の情報を利用できるようになります。不条理な方法でゲーミフィケーションを開始する状況です。警告なしにトリガーされ、製品または製品カテゴリ全体の価格がリアルタイムで引き下げられる「時限式」オファーを想像してください。
食料品や花だけではありません
食品業界のエキサイティングなデジタル変革には、潜在的な課題や懸念がないわけではありません。まず第一に、これらのデジタル ソリューションが機能できるように POS を「変換」するのに必要な時間です。多くのスーパーマーケットは依然として手作業のプロセスと時代遅れのテクノロジーに依存しています。適切な製品を適切なタイミングで確実に提供するには、機敏な需要計画サイクルを導入する必要があります。これにより、明らかに移行が遅くなり、斑点が多くなります。
当然のことながら、プライバシーとデータ収集に関する懸念も生じます。 デジタル ソリューションを導入する前に、データの保存、使用、保護の方法を慎重に検討する必要があり、これは多くの小売業者にとって課題となる可能性があります。 データ保護専門家には新たな雇用の機会があり、大規模な配布をさらに実験する必要があります。
最後になりましたが、確かに重要なことです。自動化されたデジタル ソリューションの台頭は、この分野での雇用の喪失につながる可能性があり、現在この分野で働く人々に適切な代替手段と適切な保護を準備するには、この状況を考慮する必要があります。明日、彼はもうやりません。
結論として
食品業界はデジタルテクノロジーへの適応と顧客体験の再構築において大きな進歩を遂げています。インタラクティブ ディスプレイ、QR コード、スマート ハードウェアは買い物客に利便性と使いやすさを約束しますが、拡張現実との統合は業界とショッピング エクスペリエンスの両方を完全に破壊する可能性があります。
小売業者は、デジタル システムへの移行時に発生する可能性のある潜在的な問題を認識する必要があります。ただし、事実上避けられない変化にも備えなければなりません。デジタル化を通じて、スーパーマーケットは顧客にとってショッピング体験をより良いものにし、利便性と効率性の新たな時代の到来をもたらします。 買えるお金がある限り、それでいいのでは？
