パット・ブラウン:「食品技術は2035年までに動物の使用に取って代わるでしょう」
食品技術は、それが起こるかどうかにかかわらず、2035年までに動物の消費を完全に置き換えることができます。この仮定の背後にある原則は次のとおりです。
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比較的簡単に再現できるハンバーガーバンの後、エンドウ豆と海藻の3Dプリントである野菜ステーキが登場します。 ステーキ2.0はすでにお買い得です。
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