マグロの水銀警告：システインがゲームチェンジャーとなる可能性
単純なアミノ酸であるシステインがマグロから最大 35% の水銀を除去します。味や匂いに変化はありません。食品安全にとって素晴らしい発見です。
断食は最も古い現代療法ですか?てんかんと関節炎への影響
クイーンメアリー大学の研究では、長期の絶食により体のエネルギー源が 3 日間で変化し、持続的な脂肪量の減少と体重減少以上の効果が得られることが確認されています。
さよなら赤身肉、おかえり健康な心臓: 14 日で十分です
マイコプロテインは、赤身肉の有望な代替品として浮上しています。新しい研究では、わずか 14 日間で心臓の改善とコレステロールの減少が示されています。
私たちは食べ物の沼地で暮らすことがますます増えています。食べ物の沼地とは何か、そしてなぜ食べ物が私たちにとって悪いのか
私たちの都市化に関連する「食糧沼地」とは何ですか、またなぜそれが肥満やがんの発生率の増加につながる可能性があるのか。
何百万人もの命を救いたいですか？ 塩を変えるだけ
大きな結果を伴う小さな変化：世界最大のこの種の研究は、それが大声ではっきりしていると述べており、塩を置き換えることで何百万人もの人間の命を救うことができます。
コーラル、モジュラー屋内微細藻類：壁のスーパーフード！
藻類は垂直に成長するスーパーフードであり、酸素と栄養を提供します。サンゴは、それらを私たちの家や食事に統合するための自然でエレガントな方法です。
食糧システムを変えましょう：現在のものは大量虐殺につながります
私たちは、持続可能な方法で3,4億人しか食事をすることができません。 10を超える可能性がありますが、食料システムを変更する必要があります。 今。
