1851で il ニューヨーク・デイリー・グローブ 彼はこう書いている。「フロリダにゴリー博士という狂人がいて、全能の神の氷と同じくらい良い氷を作れると思っている」。軽蔑と恐怖に満ちたこの言葉は、人工氷を取り巻く恐怖の雰囲気をどんな統計よりもよく物語っている。
それは単なる技術面や経済面の問題ではありませんでした。進歩を信じる者と、数百万ドル規模の産業の支配権を失うことを恐れる者との間の、世界観の衝突でした。どこかで聞いたことがありますか？ いつものことです。ただ、少し冷淡なだけです。
人工氷で自然の摂理に逆らったドクター
ジョン·ゴーリー 彼は実験を始めたとき、破壊的な意図はなかった 1842で彼はフロリダ州アパラチコラの尊敬される医師で、黄熱病患者を治す方法を必死に探していました。彼の理論はシンプルでした。 淀んだ空気は病気の原因となるため、病室を冷やすことで人命が救われるだろう。 これを行うには大量の氷が必要でしたが、北から輸送するのは費用がかかり、積み荷が到着したときにはほとんど溶けていることがよくありました。
そこで彼は、機械を開発するのが良いアイデアだと考えた。今日では基本的な原理で動作する機械だ。ガスを圧縮し、冷却コイルに通して、さらに膨張させて温度を下げるのだ。 基本原則 現代の冷蔵庫で使用されているものと同じものです。
1844でゴリーはレンガ大の氷塊を安定して生産することができ、 1851で 特許番号8080を取得 「人工的に氷を製造する機械」に対して。
しかし人々はこの革新を受け入れる準備ができていなかった技術進歩の歴史においてよくあるように、人々の反応は恐怖と抵抗でした。人工氷は神の秩序への冒涜であり、人間が神の創造力を奪おうとする試みのように思われました。そして、数十年後、同じ考え方が生まれました。 エレベーターを恐れさせるだろう なぜなら、それらは「不自然」だからであり、自律走行車は「悪魔的」だからである。
初期段階のイノベーション。
天然氷対人工氷の帝国
テロキャンペーンの背後には フレデリックチューダーボストンの「アイスキング」。 1806以来チューダーは 億万長者のビジネス帝国 マサチューセッツ州の湖からカリブ海、インド、さらにはシンガポールまで天然氷のブロックを輸送します。 彼の兵站作戦は印象深いものだった。 何千人もの労働者が凍った湖から氷を切り出し、おがくずで断熱された巨大な氷箱に保管し、世界中に出荷しました。
ゴリーが人工氷製造機について語り始めた時、チューダーはすぐにそれが存亡の危機であることを理解した。単なる商業競争の脅威ではなく、経済システム全体の終焉をも意味していた。地元で人工氷を作れる人がいるのに、なぜマサチューセッツ州から高額な輸送費をかけて天然氷を買う必要があるのだろうか？
そこで、エジソンがテスラに対して電流について行ったのと少し同じように、チューダーは 組織的な中傷キャンペーン 彼は新聞での影響力を利用して、ゴリー博士を空想にふける狂人、彼の実験を危険なもの、人工氷を不純で潜在的に有毒なものと描写した。
この戦略は成功した。ゴリーの金融パートナーが突然亡くなったため、他の投資家は誰も、このような物議を醸す発明に資金を投じるリスクを負いたがらなかったのだ。
人工氷が冷戦に勝利した経緯
人工氷に対する抵抗は、革新の歴史においてよくあるパターンに従ったものである。 バージニア・ポストレルが指摘したように19世紀には、「人工」という言葉に今日のような否定的な意味合いはありませんでしたが、それでもイノベーションに対する恐れは強かったのです。
1911で、 ゴリーの特許から60年後、天然氷業界は「アメリカ天然氷協会」を設立し、現代の「オーガニック」や「非遺伝子組み換え」ラベルに似た「天然純度」認証を提供するまでに至った。
議論はいつも同じでした。天然氷は「より純粋」、「より健康的」、「より本物」だ、と。 天然製氷機 彼らは、人工氷は溶けると白い残留物が残る、味が変だ、冷却効果が低いなどと主張しました。これらの批判の中には正当なものもありました（19世紀の原始的な技術では確かに質の悪い氷が作られていました）が、多くはマーケティング上の嘘でした。
転機はアメリカ南北戦争で訪れた南軍の海上封鎖により北軍からの天然氷の供給が途絶えたため、南軍は地元の人工氷産業を急速に発展させざるを得なくなりました。それまで「不自然」で「危険」と考えられていたものが、突如として戦略的に不可欠なものとなったのです。 トレッカーニ百科事典の報告によると, メーカー 人工氷が工業的に生産されるようになり、「化学的にも細菌学的にもより純粋」であるという理由で、急速に天然氷に取って代わった。これは、宣伝されていたものとは全く逆の状況だ。
迷信に対する技術の勝利
数字は明白な物語を物語っています。 1914で, 人工氷の製造 天然氷の量を上回りました。米国だけでも、26万トンに対して24万トンです。 そして30年代には, 家庭用冷蔵庫の登場により、天然氷の取引は事実上消滅した。 泣き言を言うラッダイト派はそうしなかった。彼らはすでに次の泣き言を言う準備ができていたのだ。
ジョン・ゴリーは？ 1855年に亡くなりました特許取得からわずか4年後、彼は貧困と屈辱に苛まれ、発明の成功を見ることなくこの世を去った。彼の死は、あまりにも早く現れすぎたために個人的な代償を払った多くの革新者たちの死を思い起こさせる。 ジョン・ゴリー博物館を思い出してください, 1899年のみ 南部の氷産業は彼を称えて記念碑を建て、彼らが迫害してきた人々の天才性をようやく認めた。
今日、 冷凍庫を開けたり、エアコンをつけたり私たちはゴリーの機械の直系の後継機を使用しています。ガスの圧縮と膨張によって冷却効果を生み出す原理は、本質的に変わっていません。しかし、今日では取るに足らないものと考えられているこの技術は、180年前には悪魔の所業とみなされていました。
歴史は私たちに教えてくれる 技術の進歩は常に抵抗に遭遇する, 特に（偶然にも）それが統合された経済的利益を脅かす場合にはそうである。 人工氷は最初でも最後でもありませんでした。それ以前にも、人々は「仕事を奪う」繊維機械、「物理法則を無視する」列車、「馬を怖がらせる」自動車を恐れていました。その後、飛行機、コンピューター、インターネットに対しても同様の恐怖が見られるようになりました。この恐怖は永遠に続くでしょう。私たちは人間なのですから。
氷の過去から学ぶ現代の教訓
人工氷の物語は今日でも響き渡っている. この記事で強調したように新たな食品保存技術に対する抵抗も同様に見られます。伝統的な食品業界は180年前と同じ議論を繰り返しています。「天然の方が良い」「人工は危険」「長期的にはどうなるかわからない」などです。
しかし、おそらく最も重要な教訓は別のものです。 真に革命的なイノベーションは、人間の基本的なニーズから生まれることが多い商業的な計算からではなく、ゴリーは金持ちになりたかったのではなく、黄熱病の患者を救いたかったのです。彼の人工製氷機は手段であり、目的ではありませんでした。貪欲ではなく思いやりから生まれたイノベーションは、必ず最終的に勝利する本質的な強さを持っています。
今日、 私たちは新しい形の氷と冷凍技術を実験しています極低温工学から量子材料まで、おそらく私たちはゴリー博士の講義を思い出すべきでしょう。 最も強力なイノベーションは、競争相手を破壊したいという願望からではなく、他者を助けたいという願望から生まれるものです。.
人工氷は保守主義と既得権益との戦いに勝利した。しかし、真の勝利は技術的でも商業的でもない。人道的な勝利だった。1851年にアメリカを恐怖に陥れたあの「悪魔のような」機械のおかげで、今日、何百万人もの人々が医薬品、生鮮食品、ワクチンを保存できるのだ。 そしておそらく、これがゴリーが望む最高の復讐なのだろう。
