ビールの世界に革命を起こす準備はできていますか? ミュンヘン近郊のドイツの僧侶が世界初の粉末ビールを作ったので、気を引き締めてください。 水を加えるだけで、「泡キャップ」と強烈な風味の泡立つビールができます。 ターゲット？ 重量を 90% 削減して出荷し、輸送コストを大幅に節約します。
ビールを粉々にする方法
La Klosterbrauerei ノイゼル は、BMWi からの資金提供を受けて、選ばれた技術パートナーと協力して、伝統的に醸造されたビールを水溶性の顆粒に変換しました。
あなたの多くは、この時点ですでに恐怖に陥っているので、すでに理解していたとしても、とどめを刺したほうがいいかもしれません。それはノンアルコールビールです. マッシュポテト。
輸送、環境への影響...
2023年XNUMX月まで少量ずつ市場投入し、反響が良ければ増産を目指す。
ヘルムート・フリッチェNeuzelle の主要株主の 90 人である . ビールの XNUMX% は水であるため、消費者を満足させるために世界中で何十億リットルもの水が運ばれています。
環境の観点から、粉末ビールはすでに輸送を節約していますが、資源の使用と生産コストはまだ節約できていません. このためのチーム Klosterbrauerei ノイゼル また、（前述の輸送に加えて）原材料、労力、エネルギーの使用をさらに最小限に抑えるためにプロセスを圧縮して、代替のビール製造技術を実験しています。
...そして味について
ここでフリッチェは、特にドイツで伝統的なビールやクラフト ビールを飲む人は、最初は粉末ビールに懐疑的であることを認めています。 ただし、主なターゲットはドイツの消費者ではなく、必ずしも醸造の知識がなく、顆粒の特性をよりよく理解できるグローバルな小売業者です。
言い換えれば、輸送コストが高く、ビール愛好家があまり普及していないアジアとアフリカの市場に道を譲る.
私たちはこのビールの素晴らしい輸送を感じていません
粉末ビールが期待に応えられるかどうか疑問に思っていますか? それまでの間、この革新的な製品をテストする準備ができている多くのボランティアがすでにいることを知っておいてください. 彼がドイツの修道士たちの約束を守り、水やボトルを持ち歩かなくてもおいしいテイスティング体験を提供できれば、醸造部門に急進的で革命的な変化を目の当たりにすることができます。 そして、いつの日か、粉末ビールで乾杯する日が来るかもしれません!
ただし、現時点では、これらの部分でビールを「洗礼」しています。 シロップに還元、そしてその恐怖を表現する言葉はまだ見つかっていません。 おそらく、この粉末ビールが他の粉末ビールと同じくらい「おいしい」ものになると想像することしかできません. または多分作ったものと同じくらい 浄化された尿で? 未定です。
これが私たちがそれを行う理由です。私たちは輸送と環境への影響の節約に乾杯しますが、明確な「古い時代」の態度でそれを行います. わかった？ できる限り。 プロシット！
