の研究者 ジョン・イネス・センター 英国ノリッジの博士らはトマトのゲノムを改変して特定の酵素の生成を阻害し、植物にプロビタミンD3を蓄積させた。これらが紫外線にさらされると、プロビタミン D3 はビタミン D に変わります。現在、たった 20 個のトマトで、XNUMX 日のビタミン D 推奨摂取量の約 XNUMX% を摂取できます。このような GMO 食品やその他の GMO 食品が英国で合法化されたばかりです。
食べ物の「Brexit」。
これまで、遺伝子組み換え食品に対する欧州連合の規制のため、これらの製品を栽培して販売することはほぼ不可能でした。しかし、Brexit 以降、英国はまったく異なる道を歩むようになりました。
英国政府は遺伝子組み換え植物の研究と栽培を促進する法律を導入し、早ければ来年にも施行することを明言した目標を掲げている 遺伝子組み換え製品 スーパーマーケットの棚に。
GMO食品、考えられるメリットとリスク
もちろん、英国の法律によって「許可された」イノベーションは、生産者、消費者、さらには環境に利益をもたらす可能性があります。遺伝子編集は、より栄養価の高い食品を作り出すことに加えて、さまざまな方法で農業生産を増加させることができます。殺虫剤や肥料の使用を減らし、気候変動に対してより耐性のある作物を生産することができ、その他の利点についてはまだ研究中です。
奇妙なことに、トマトは最も研究されている野菜です。英語の研究でのトマトの他に、「紫色の」トマトがあります。 昨年承認された 10 年間の実験と観察を経て、FDA によって承認されました。 アントシアニンを豊富に含み、がんと闘うために生まれました。 しかし、ケンブリッジでは、 彼らは8年間準備ができていました また、ジャガイモはより強固な構造を持ち、「へこむ」ことがないため、腐敗が少なくなります。
同時に、遺伝子編集技術とGMO食品の出現は、人間への長期的な影響について依然として懸念を引き起こしています。英国の成人の約3分の1は、遺伝子組み換え食品は安全ではないと考えている。
これらの遺伝子組み換え製品の輸出、貿易、ラベル表示に関連する問題も、特に欧州単一市場内で考慮する必要があります。
本質的に
どう考えても、英国でのGMO食品の合法化は歴史的事実です（ここで法律の本文を読むことができます 英国議会のウェブサイトで）。科学者や研究者は、遺伝子編集の利点（および安全性）を一般の人々に理解してもらう上で重要な役割を担っています。これらの技術を使用することで、より健康的で持続可能な製品が得られることを実証できれば、否定的な認識を克服できるでしょう。
EU も GMO 食品に関する規則の自由化を計画していることを考慮すると、無視できない要因です。この法案は 2023 年半ばに予定されていますが、あなたはどうですか?あなたは何をしますか？それらをテーブルに置きますか、拒否しますか、それとも少し様子を見るまで待ちますか?
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