の研究者 ジョン・イネス・センター イギリスのノーウィッチ大学の研究チームは、トマトのゲノムを改変して特定の酵素の産生をブロックし、プロビタミン D3 を植物に蓄積させました。 これらが紫外線にさらされると、プロビタミン D3 がビタミン D に変換されます。現在、トマト 20 個でビタミン D の XNUMX 日の推奨摂取量の約 XNUMX% を提供できます。このような GMO 食品やその他の食品は、英国で合法化されたばかりです。
食べ物「Brexit」。
これまで、GMO 食品に対する欧州連合の制限により、これらの製品の栽培と販売はほとんど不可能でした。 しかし、Brexit 以来、英国はまったく異なる道を歩んできました。
英国政府は、遺伝子組み換え植物の研究と栽培を促進するための法律を導入しました。 遺伝子組み換え製品 スーパーマーケットの棚に。
GMO食品、考えられるメリットとリスク
もちろん、英国の法律によって「クリア」されたイノベーションは、農家、消費者、さらには環境に利益をもたらす可能性があります. より栄養価の高い食品を作り出すことに加えて、遺伝子編集は多くの方法で農業生産を増やすことができます. それは、殺虫剤や肥料の使用を減らし、気候変動に対してより回復力のある作物を生産する可能性があり、その他の利点はまだ研究中です.
興味深いことに、トマトは最も研究されている野菜です。英語の研究に加えて、「紫色」のものがあります。 昨年承認された 10 年間の実験と観察を経て、FDA によって承認されました。 アントシアニンを豊富に含み、がんと闘うために生まれました。 しかし、ケンブリッジでは、 彼らは8年間準備ができていました また、「へこみ」がなく、腐りにくい、よりしっかりした構造のジャガイモでもあります。
同時に、遺伝子編集技術とGMO食品の出現は、人間への長期的な影響について依然として懸念を引き起こしています. 英国の成人の約 XNUMX 分の XNUMX が、GM 食品は安全ではないと考えています。
これらの遺伝子組み換え製品の可能性のある輸出、取引、および表示に関連する問題も、特にヨーロッパの単一市場内で考慮する必要があります。
本質的に
どう考えても、英国でのGMO食品の合法化は歴史的事実です（ここで法律の本文を読むことができます 英国議会のウェブサイトで）。 科学者や研究者は、一般の人々に遺伝子編集の利点 (およびその安全性) を理解してもらう上で重要な役割を担っています。 これらの技術を使用することで、より健康的で持続可能な製品につながることを実証できれば、否定的な認識を克服できます。
EUもGMO食品の規制緩和を計画していることを考えると、これは無視できない要因です。 法案は 2023 年半ばに予定されています。 あなたは何をしますか？ それらをテーブルに置きますか、拒否しますか、それとも少し様子を見るのを待ちますか?
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