科学者たちは、800.000万年近くさかのぼる初期の証拠を確認しており、人間が制御された火を使って食べ物を調理していたことを示しています. 彼らは出身です ゲシェル・ベノット・ヤアコフ、イスラエルの考古学的遺跡。
痕跡？ 研究者が信じていた咽頭の歯は、近くのフラ湖の巨大なコイ (最大 2 メートル、6,6 フィート) であると考えられていました。 サイズと構造の分析により、これらの歯は高温にさらされていることがわかりましたが、500°C (932°F) 未満でした。
人類は800.000万年前から料理をしていた
これらの死体がさらされた温度は、魚が直火で直接調理されたのではなく、意図的に調理されたことを明確に示している、と研究チームは述べています。 魚が廃棄物や燃料として火の中に直接投げ込まれたり、自然の火に巻き込まれたりした場合、魚ははるかに高い温度の兆候を示していたでしょう.
「現場で大量の魚の化石が発見されたことは、初期の人間が頻繁に魚を食べていたことを示しています。彼らは食物を調理するための特別な技術を開発しました」と医師は言いました。 イリット・ゾハル e マリオン・プレヴォー、ジャーナル Nature Ecology & Evolution に掲載された研究の著者 (ここにリンクします).
これらの新しい発見は、先史時代の人間の生活にとって淡水の生息地と魚が重要だったことを示しているだけでなく、先史時代の人間が火を制御して食物を調理する能力を持っていたことも示しています。 また、食べる前に調理することのメリットについても理解しています。
マリオン・プレヴォー、テルアビブ大学
大きな飛躍
イスラエルの現場での発見は、人間が火を制御した最初の兆候を大きく覆します。 最も古い証拠は 170.000 万年前にさかのぼります。 今日は、さらに 600.000 万年前にさかのぼってみましょう。
そして、人類はもっと早くから料理を始めていた可能性が高い。ホモ・エレクトスのような人類は、XNUMX万年以上前に熱と光によって火を制御することを学んだというヒントがある. パン作り、道具作り、その他の用途の可能性に気付く前から.
の出現により、 新しくより正確なデート方法 私たちは、有名な原初のスープが魚のスープであることを発見することになります.
