科学者らは、人類が火の制御された使用を通じて食物を調理していたことを示す、約800.000万年前に遡る初期の証拠を確認した。彼らはどこから来ていますか ゲッシャー・ベノット・ヤコフ、イスラエルの考古学的遺跡。
痕跡は?研究者らは近くのフラ湖で捕獲した巨大なコイ(最大2メートル、6,6フィート)のものと考えられる咽頭の歯。サイズと構造の分析により、これらの歯は 500°C (932°F) 未満の高温にさらされていることが判明しました。
人類は800.000万年前から料理をしていた
これらの死体がさらされた温度は、魚が直火で直接調理されたのではなく、意図的に調理されたことを明確に示している、と研究チームは述べています。 魚が廃棄物や燃料として火の中に直接投げ込まれたり、自然の火に巻き込まれたりした場合、魚ははるかに高い温度の兆候を示していたでしょう.
「現場で見つかった大量の魚の死骸は、初期の人類が魚を頻繁に食べていたことを示しています。彼らは食品を調理するための特別な技術を開発しました」と医師たちは語った。 イリット・ゾハル e マリオン・プレヴォー、ジャーナル Nature Ecology & Evolution に掲載された研究の著者 (ここにリンクします).
これらの新たな発見は、淡水の生息地と魚が先史時代の人類の生活にとって重要であったことだけでなく、先史時代の人類が火を制御して食物を調理する能力を持っていたことも示している。そして、食べる前に食べ物を調理することの利点についても理解しています。
マリオン・プレヴォー、テルアビブ大学
大きな飛躍
イスラエルの遺跡での発見は、人間による火の制御の最初の兆候を大きく変えた。最古の証拠は170.000万年前に遡ります。今日、私たちはさらに 600.000 万年前に戻ります。
そして、人類が食物の調理を始めたのはおそらくもっと早い時期からである。ホモ・エレクトスのような原人が100万年以上前に熱と光のために火を制御することを学んだ形跡がある。ベーキング、工具製作、その他の用途におけるその可能性を彼が認識する前からです。
の出現で 新しくより正確なデート方法 私たちは、有名な原初のスープが魚のスープであることを発見することになります.