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塩は脳に驚くべき反応を引き起こします

ジョージア大学の新しい研究によると、塩分と脳の深部領域の関係は驚きを示しています

ジャンルカリッチョdi ジャンルカリッチョ
in 薬
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塩
11月12 2021
⚪4分で読む
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新しい齧歯類の研究は、ニューロンの活動と血流の関係、および塩分の消費がどのように影響するかについての驚くべき情報を明らかにしています 脳.

基本的に、の言葉を使用するには ハビエル・スターン、研究の著者、「あなたが塩辛い食べ物を摂取すると、脳はそれを感知し、ナトリウムレベルを下げるために一連の代償メカニズムを活性化します。」

どういう意味ですか?

ニューロンが活性化されると、通常、その領域への血流が急速に増加します。 この関係はとして知られています 神経血管カップリングまたは機能性充血 細動脈と呼ばれる脳内の血管を拡張することによって発生します。 神経血管カップリングの以前の研究は、脳の表層領域(大脳皮質など)に限定されていました。 科学者たちは、環境(視覚や聴覚の刺激など)に応じて血流がどのように変化するかを研究しました。 同じ原理が、相互受容信号として知られている、体自体によって生成される刺激と調和して、より深い脳領域に適用されるかどうかはほとんどわかっていません。

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脳…塩で

塩とその深部の脳とのこの関係を研究するために、 ハビエル・スターンジョージア州立大学の神経科学教授である、は新しいアプローチを開発しました。 このアプローチは、外科技術と高度な診断を組み合わせたものです。 チームは、飲酒、食事、体温調節などの重要な身体機能に関与し、生殖にも関与する視床下部に焦点を当てました。 研究、 CellReports誌に掲載、塩分摂取量に応じて視床下部への血流がどのように変化したかを調べます。

塩と脳
ハビエル・スターン(左からXNUMX番目)

「私たちは、体がナトリウムレベルを非常に正確に制御する必要があるため、塩を選びました。 血液中の塩分量を検出する特定の細胞もあります」とStern氏は言います。

塩辛い食べ物を摂取すると、脳はそれを感知し、一連の代償メカニズムを活性化してナトリウムレベルを下げます。 体は、放出を引き起こすニューロンを活性化することによってこれを部分的に行います バソプレッシン、正しい塩濃度を維持する上で重要な役割を果たす抗利尿ホルモン。

何が変わりますか? 驚きの結果。

ニューロンの活動と血流の増加との間に正の関連性を観察した以前の研究とは対照的に、研究者は 視床下部でニューロンが活性化されると血流が減少します。

「感覚刺激に反応して大脳皮質で説明されているのとは逆の血管収縮が見られたので、結果は私たちを驚かせました」とスターンは言います。 「通常、アルツハイマー病などの病気の場合、または脳卒中や虚血後の皮質の血流は減少します。」

チームはこの現象を呼びます 「逆神経血管カップリング」 または低酸素症を引き起こす血流の減少。 彼らは他の違いも観察しました:皮質では、刺激に対する血管の反応は非常に局所的であり、拡張は急速に起こります。 視床下部では、反応は広範囲に及び、長期間にわたってゆっくりと起こった。

「私たちがたくさんの塩を食べるとき、私たちのナトリウムレベルは長い間高いままです」とスターンは言います。 「低酸素症は、ニューロンが長期の塩分刺激に反応する能力を強化し、ニューロンが長期間活動し続けることを可能にするメカニズムであると私たちは信じています。」

塩分、高血圧、低酸素症

調査結果は、高血圧が脳にどのように影響するかについて興味深い質問を提起します。 高血圧の50〜60%は塩分が原因であると考えられています。つまり、過剰な塩分摂取によって引き起こされます。 研究チームは、動物モデルでこの逆神経血管カップリングメカニズムを研究して、高血圧の病態に寄与するかどうかを判断する予定です。 さらに、彼らは、うつ病、肥満、神経変性状態など、他の脳の領域や病気を研究するために彼らのアプローチを使用することを望んでいます。

「慢性的に大量の塩を摂取すると、バソプレッシンニューロンが過剰に活性化されます。 このメカニズムは、過度の低酸素症を誘発する可能性があり、脳の組織損傷につながる可能性があります」とスターンは言います。 「このプロセスをよりよく理解できれば、この低酸素依存性の活性化を止め、おそらく塩分依存性高血圧症の人々の転帰を改善するための新しい目標を考案することができます。」

タグ: 塩
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