畜産の終焉の未来物語

私は牛肉が好きです。 フライドチキンやグリルチキンも食べます。それが起こったら、ハンバーガーやソーセージも食べます。 恥ずかしくて、消費量を大幅に減らしましたが、それでも食べています。 それは真実です、私はそれを隠すことはできません。

もう一つの真実？ 畜産は野蛮で道徳的に恐ろしい行為です。 豚は一生の間、小さな屋台に閉じ込められています。 彼らは自分たちの糞便の中に立つことを余儀なくされ、栄養失調になり、ホルモンを強制的に与えられ、拷問を受けます。 生きている鶏は巨大な機械に吸い込まれるか 若いときに生きてみじん切り （男性の場合）。 乳牛は鎮痛剤なしで去勢された牛を定期的に虐待しました。 そして、このすべてが虐殺され、虐殺されるのを待っています。

農業は一種の工業化された大規模な拷問と残虐行為の悪夢であり、人間に行われるとトーテムの悪の地位を獲得します. しかし、私たちは人間ではなく動物に対してこれを行うので、私たちはそれについて二度考えません。

動物は人間ではないと自分に言い聞かせます。

（幸いなことに）確信している人はたくさんいますが」動物は人と同じ権利を持つべきです「実際には、豚の幸福を人間の幸福と同等にするために社会を再編成する、より献身的な活動家のまだごくわずかな数だけです。これについても、私は誠実です。私はそうしません。しかし、私はそうではありません。私たちの農場の悪夢を維持し、正当化するためには、私たちの脳が豚、牛、その他の動物の幸福の重荷を完全に「忘れる」必要があります。 豚の人生経験に少しでも道徳的な重要性を与えることは明らかであるため、私たちの社会は巨大で体系化された恐怖に基づいていることを認める必要があります。

猫と犬の後、洪水

しかし、先進国の方向性を見ると、 動物福祉 増加しています。 政府や協会は、虐待を減らし、動物を可能な限り保護するために懸命に戦っています。 しかし、私たちはそれをいくらしますか？ そして、猫と犬を除いて、私たちは誰のためにそれをしますか？

集約農業：見えない、心の外

もちろん、そのような恣意的で絶対的な区別をすることは非常に難しいので、単純に考えないことで自分自身を楽にします。 私たちは、拷問する動物を自分たちから遠ざけ、特別なクラスの献身的な労働者によって世話をします。 このように、ごくまれに、現実に直面して、矛盾した合理化を引き出すことを余儀なくされます（「これらの動物は、食べるために飼育しなければ生きていなかったでしょう」、「肉を食べるのをやめたとしても、農業の需要はそれほど減少しないでしょう」など）。

私たちがそれをすることは心理的に必要であるため、私たちはこれを行います。 大多数の人間は肉をあきらめません。 公式のグローバルデータはありませんが、非常に明確な統計があります。 イタリアでは人口の約 8% が​​菜食主義者で、ヨーロッパではドイツ (8%) とオーストリア (9%) に次いで 4,5 位です。 中国では XNUMX%。 これは、過去数十年と比較して増加しています。

集約的な動物繁殖の道徳的な怪物に、生態学的なものが加わります。 集約的な畜産も二酸化炭素排出の巨大な原因です。 特に畜産は膨大な量の温室効果ガスを発生させますが、その多くは放牧のために森林を伐採することによるものです。

しかし、それを簡単にやめることはできません。

それでも私は将来に楽観的です

集約的な畜産が廃止される可能性について楽観視できるのはなぜですか? 気候変動や他の多くの問題と同様に、技術の進歩により、私たちが直面するトレードオフが変化しているからです。 私の人生の過程で、私たちの利己的なライフスタイルを変えることなく、人類が畜産業を歴史書に追いやることは可能かもしれません. と、そう思うのは私だけではありません。

キーワードは？ 人工肉. そして、私が「人工肉」と言うとき、私は植物ベースの代用品を意味するのではありません.インポッシブルバーガー （これらが肉の消費に大きな影響を与えるとは思わない）。 動物全体を成長させて筋肉を切るのではなく、化学プロセスを使用して直接成長させた肉を意味します. 最終的に実験室で培養されることはありませんが、彼らが「実験室で培養した肉」と呼んでいるものを意味します. 集約農業の代わりに工場で栽培された組織培養肉。

違いは重要です

養殖肉とは異なり、組織培養肉は数週間で入手できます (将来的にはそれ以下です)。 組織培養肉は、細菌や寄生虫などに感染する可能性がはるかに低く、環境にはるかに優れています. そして理論的には、筋肉組織を直接生産するコストは、骨、皮膚、脳、およびその間のすべてを生産する必要がなく (土地利用の節約は言うまでもありません)、畜産業のコストよりも低くなる可能性があります。

何よりも、組織培養肉は本物の肉です。 それらは、動物のない動物の筋肉細胞です。 確かに、ステーキに見られるような脂肪の位置を再現することは困難ですが、克服できないわけではありません.

これは太陽エネルギーの場合も同様でした。 禁止になる前は、 今日それは競争力があります 化石燃料で。

集約農業に別れを告げますか？ 資金が必要です

明らかに、民間投資と公的投資の両方が必要です。 政府はまた、それを際立たせるために、この分野を取り上げ、セクターに資金を提供する必要があります。 もちろん、その理由のXNUMXつは、気候変動です。 しかし、問題には道徳的な側面もあります。 受け入れ可能な代用品が価格競争力を持つようになって初めて、人類は畜産の野蛮な慣行を放棄するでしょう。

皮肉なことに、これは強制労働にも当てはまりました。 それが必要であり、必要な場所である限り、私たちはそれが存在しないふりをして、他の場所を探します。 プロセスを機械化できるようになると、社会は最終的に強制労働を「分析」できるようになります。 言い方は悪いが、もし人間が動物を食べずに生活を維持できるなら、その時だけ、動物を大量に食べて搾取したり屠殺したりする必要がなくなるだろう.

人間 (または少なくともほとんどの人間) は怪物ですが、無期限ではありません。

私は肉を食べますが、「栽培された」品種に切り替えるのが待ちきれません. 人工肉が養殖肉より安くなれば、抵抗もあるでしょう。 今日、ディーゼルで環境を汚染したり、気候変動を否定したりするように人々を駆り立てているようなものです。 しかし、これらの抵抗はますます追放され、その数は時間の経過とともに減少します。 最終的には、私たちの道徳基準にも変化があります。 集約農業への復帰は不可能と見なされます。

道徳は協調ゲームです： 畜産が野蛮で間違っていることを多くの人々が受け入れるようになれば、動物の権利活動家は勝利するでしょう。 短期間のうちに、動物農場が広く受け入れられた状態から、争われ、疎外される状態になるカスケード効果があります。 結果として生じる均衡では、偶像破壊者と永遠の対立するバスティアンだけが、本物の動物の骨から切り取った肉を食べることを主張します. そして最終的には、世界のほとんどの地域で畜産が禁止されるでしょう。 終わり。

この未来は私たちの目標でなければなりません。

この予測にはディストピア的または不自然なことは何もありません。 それは、巨大な種がその知性と創意工夫を使用して、それ自体を少し巨大なものにすることを可能にする、何世紀にもわたるプロセスのもうXNUMXつのステップにすぎません。 今日、私たちは正しいことをして畜産を放棄するにはあまりにも恐ろしいので、最善のことをしなければなりません。

できるだけ早く。