Aerofarms、持続可能な屋内農業会社は、垂直型農場のおかげで、食生活を変革し、コミュニティに安全で栄養価の高い食品を提供することを使命としています。
ニュージャージー州ニューアークに拠点を置く革新的なAerofarms会社は、世界最大の屋内垂直農場で農業を変革しており、 このツール 食糧の不平等と闘うため。
部屋のAerofarms、自然
「太陽の代わりにLEDライトを使用し、地面ではなく、リサイクル可能な素材で作られた100％再利用可能なテキスタイルカーペットを使用しています。
私たちは植物を育てることができます 水を最大95％削減 14日間で平均して植物を育てます。」 彼はそれを言います デビッドローゼンバーグ、Aerofarmsの共同創設者兼CEO。
食糧の不平等と戦う
ジャージーシティと協力して、Aerofarmsと世界経済フォーラムは、地元の野菜を無料で住民に提供することを目指しています。
この革命的なパートナーシップ、 最初の自治体の垂直農業プログラム、ジャージーシティの高齢者センター、学校、社宅、自治体の建物に10の縦型農場を建設することにつながります。 （ついに）食糧不平等への打撃。
毎年、これらの縦型市営農場では約19.000ポンドの野菜が生産されると予想されています。
垂直農場で市民を養うエンティティ
「私たちは常にコミュニティで食品安全の問題を見てきましたが、Covid-19はそれをさらに悪化させています。 私たちは、街全体の持続可能性と健康をつなぐために一生懸命取り組んできました。 内側から健全なコミュニティを構築するために」と彼は言う ステイシー・フラナガン、ジャージーシティーの保健福祉サービス担当ディレクター。
垂直農場に加えて、イニシアチブには、健康的な栄養に関するセミナーと四半期ごとの健康スクリーニングが含まれます。 血圧、コレステロール、糖尿病、肥満を分析するモニター。
公共サービスの中で、おそらく普遍的なベーシックインカムの枠組みの中で、水道橋、学校、保健所、公営住宅などと並んで食料も提供されるでしょう。
垂直農場へのアクセスを拡大することは、近い将来、市民の使命となるでしょう。 生産量を増やし、時間を短縮することで、より健康的な食品をより多く入手できるようになります。
