エアロファーム、「持続可能な屋内農業会社は、垂直型農場のおかげで、食生活を変革し、コミュニティに安全で栄養価の高い食品を提供することを使命としています。
ニュージャージー州ニューアークに本拠を置く革新的な企業 Aerofarms は、世界最大の屋内垂直農場で農業を変革しており、使用したいと考えています。 このツール 食糧の不平等と闘うため。
部屋のAerofarms、自然
「太陽の代わりに LED ライトを使用し、土の代わりに、リサイクル可能な素材で作られた 100% 再利用可能なテキスタイル カーペットを使用しています。
私たちは植物を育てることができます 水を最大95％削減 平均して 14 日間で XNUMX 本の植物を育てます。」 デビッドローゼンバーグ、Aerofarmsの共同創設者兼CEO。
食糧の不平等と戦う
ジャージーシティと協力して、Aerofarmsと世界経済フォーラムは、地元の野菜を無料で住民に提供することを目指しています。
この革命的なパートナーシップ、 最初の自治体の垂直農業プログラム、ジャージーシティの高齢者センター、学校、社宅、自治体の建物に10の縦型農場を建設することにつながります。 （ついに）食糧不平等への打撃。
毎年、これらの縦型市営農場では約19.000ポンドの野菜が生産されると予想されています。
垂直農場で市民を養うエンティティ
「私たちはコミュニティで常に食品の安全性の問題を目にしてきましたが、Covid-19 はそれを悪化させるだけでした。私たちは、都市全体の持続可能性と健康を結びつけるために懸命に取り組んできました。内部から健全なコミュニティを構築するために」と彼は言います。 ステイシー・フラナガン、ジャージーシティーの保健福祉サービス担当ディレクター。
垂直農場に加えて、このイニシアチブには健康的な食事セミナーと四半期ごとの健康診断が含まれます。 血圧、コレステロール、糖尿病、肥満を分析するモニター。
公共サービスの中には、おそらく普遍的なベーシックインカムの枠組みの中で、水道橋、学校、健康、社会住宅などと並んで食料もあるでしょう。
垂直農場へのアクセスを拡大することは、近い将来、市民の使命となるでしょう。 生産量を増やして時間を短縮することで、より多くの健康食品を利用できるようになります。
