環境緊急事態に取り組むための肉に対する「持続可能性税」は、農民と消費者がより良い食糧を生産し、食べるのを助けるために数十億ユーロをもたらす可能性があります。
ステーキの価格を約25％値上げする肉税は、このXNUMX年で段階的に導入される予定だ。それを提案する報告書はEU諸国に焦点を当てており、 タップ連合、動物の健康、環境、動物福祉のための組織のグループ。
報告書は、食肉の「適正価格」が次のヨーロッパの「グリーン・ニュー・ディール」に含まれることを期待している。
食肉税を推進するレポートは、環境調査グループCE Delftによって作成されました。 これは、温室効果ガス排出のコスト、大気および水質汚染の他の原因、および家畜生産に関連する野生生物の損失を考慮に入れています。
推定では、これらのコストをカバーすることで、牛肉の価格が0,47グラムあたり100ユーロ高くなるとされています。 結果？ 227グラムのステーキは約25％増加します。
鶏肉と豚肉のマイナー増加。 豚肉と鶏肉の賦課金は、環境への影響が低いため、それぞれ、3,60 キロあたり +1,70 ユーロ、XNUMX キロあたり +XNUMX ユーロと低くなります。
肉への税金、プラスの影響
肉への課税は、肉の消費を削減する効果（明らかに有益であると考えられます）も持っています。 レポートでは、これらの料金により、EUにおける牛肉の消費が67％、豚肉が57％、鶏肉が30年までに2030％削減される可能性があるとされています。
その他の影響、カスケード： 年間120億32万トンの排出量が減少し、EU加盟国の歳入は年間XNUMX億ユーロ増加しました。
この余分なお金をどうするか？
報告書は、この追加収入の約半分を牧場主や農家に割り当て、生産を農業に転換することを計画している。
残りは果物と野菜のコストを削減するために使用されるべきです。 最も貧しい家族を支援するため。 最後に、途上国が気候危機に対処するのを助けること。
ジェルーム・レマーズ、Tapp Coalitionの局長は言った： 「ヨーロッパ人は食べる また 健康食品のガイドラインで推奨されているよりも約50％多い肉。 消費量を削減することで、毎年数十億ユーロの医療費も節約できます。」
XNUMX月には、XNUMXつの欧州保健協会が 彼らが書きました a フランス·ティンメルマンス、新しいグリーン取引イニシアチブを率いる上級欧州委員。 手紙の中で彼らはコミッショナーに、近年の多くの研究がより健康でより植物に富んだ食事への移行が健康、環境、経済に重要な利益をもたらすことができることを示したと説明しました。
肉、より一般的には環境への影響が大きい食品に対する税も、XNUMX番目のレポートでサポートされています。
うまくいきました 行動洞察チーム （ビット）。 このレポートはもう少し進んでおり、植物性食品を施設のイベントや飛行機でのデフォルトの選択にすることを示唆しています。
病院の食事での植物の蔓延、学校の食堂での環境に有害な食物、学校での食育コース。
最近の研究では、 富裕国での食肉消費の大幅な削減は、気候の緊急事態に取り組むために不可欠です。 価格に動物性タンパク質の環境コストを含めることは重要な要素です。 ヨーロッパの気候、生物多様性、公衆衛生、動物福祉の目標を達成するのに役立ちます。
私たちの環境への影響を減らす大きな可能性があります。
